Donnerstag, 15. Oktober 2009

Kochseminar

reissuppe

Teilnehmer

Moe


Hobbit-Bar

ein Unbekannter


Thailand Pics
im Taxi

Bangkok-liegender Buddha


heftiger Regen




Montag, 5. Oktober 2009

...wieder zu Hause, verfolgt von den gleichen alten Alltagsproblemen, Kulturschock vorprogrammiert.  Eigentlich wurde mir alles sehr einfach gemacht. Ich wurde herzlichst am Flughafen empfangen von meinen Leuten, Zeugs für alle möglichen Nachuntersuchungen schon von Mama erledigt, bekocht, dass ich fast platze und ne schöne Wilkommensparty hatte ich auch. 
Angekommen bin ich dennoch nicht ...
Wo ist die Freundlichkeit, Familie heißt hier wieder etwas ganz anderes,  jeder kümmert sich um sich, Jugend"kultur" entgleitet, kaum einer versteht, was es heißt ein Jahr ohne fließend Wasser zu leben --- mensch hat ja alles hier und solang alles zum Leben notwendige noch vorhanden ist, muss man sich ja um nix Sorgen machen.

Komische Welt

Dienstag, 21. Juli 2009

Geschichte einer kleinen Reise

Preface
Juling mein Name - so nennen mich die Filipinos seit neuestem hier.  Die einheimische Variante meines Namens.
Ich kann ja mal kurz zusammenfassen, was seit April bis zu meinem Urlaub im Juni so passiert ist:
Eine Woche habe ich im schönen Manila verbracht, weil ich Amöben hatte - aus dem Wasser, vom Marktgemüse? - ich habe keine Ahnung. Arbeit heiß bei mir danach dann, mich zu beeilen, dass mein Demonstration Cooking noch fertig geplant wird von mir. Wochenenden verbringe ich immer irgendwo, als einige von unseren Voluntären einen tauchkurs übers WE absolviert haben, da hat der Rest gefeirt. Großes Haus, Strand, schönes Wetter.Die svenja hat uns ja im April verlassen, so dass Steph und ich nun allein im Haus sind.  Fühlte sich anfangs komisch an. Irgendwie hat man sich ja schon durch die Wg geboxt. Ich schreibe BERICHTE für den DED, für Arnel und Auskunft über den Stand der Dinge meinen DREI Counterparts. Offices besuchen also. An die Uni in Deutschland hab ich auch ab und zu mal einen Gedanken verschwendet ... irgendwann muss man sich ja mal bEWERBEN. Meine Nachmittage verbringe ich dann mit Gartenarbeit wie Unkraut JÄHTEN, Blumen setzen und ständig fallende Blätter beseitigen - jetzt sieht der GARTEN aber auch wieder ziemlich vernachlässigt aus. Das wuchert hier alles wie sonste was.  In der Schule war ich auch sehr oft von morgens bis nachmittags, um zu unterrichten. Schwierige, ads-habende und verwöhnte Kids. So gut wie alle von ihnen ... aber es macht Spaß. Eine echte Herausforderung für mich.  Oft wurde ich morgens von der Sk aus Maypangdan geweckt, weil sie etwas WICHTIGES zu besprechen habe - - - 6 Uhr morgens ... das ist typisch Filipino und geht mir dann doch etwas zu weit oder schiebe ich hier Nachtschicht???  Ein Mädchen, junge 16, die mir geholfen hat das Demonstration Cooking vorzubereiten. Große Hilfe, wenn sie vergisst die Teilnmehmer zu informieren =) Strände  werden dann auch ab und zu besucht. Ein paar nette gibts hier nebenan (eine halbe Stunde vllt. von uns). 
So, dann gings auch schon nach  Manila.


Urlaub ich  komme! 
 Der Flug von Manila hatte sich natürlich verspätet, so dass wir irgendwann vor Mitternacht in Bangkok, Thailand, ankamen. Thimo und ich waren gut fertig. Auf der Khao San Road gestrandet mit unseren fetten Rucksäcken findet man überall irgendwelche Unterkünfte. Kommt natürlich auf den Preis an, ne?  Am ersten Tag haben wir eine Tour mit dem Tuk-Tuk unternommen, die Thaiversion eines Tricycles, und sind natürlihch gleich auf ne krumme Tour reingefallen. Aber Hochachtung, die machen das dort dehr geschickt: Wir liefen mit einem Stadtplan rum, kein Problem Dinge zu finden und hatten schon einen Plan, was wir sehen wollten ... da kam ein netter Einheimischer unseres Weges, der dachte, das wir hilflos aussähen und hat uns freundlich beraten, was man denn machen könnte. Ah, und im Übrigen könnte man auch ein solches Tuk-Tuk nehmen ... spottbillig und es führe uns überall hin, was man so sehen sollte. - Danke für den Tipp! ... Das hat sich dann so vollzogen: Eine Sehenswürdigkeit haben wir uns angesehen, dann wurden wir in ein Reisebüro gefahren und dort wollte man uns ne Reise aufschwatzen. Wir mussten nur lachen.  Nächster Tempel, dann wurden wir zu einem Schneider gebracht.Gleich abgewimmelt. Der nächste Tempel war dann ZUFÄLLIG zu, uns hat aber ein Einheimischer angesprochen, dass er erst vor kurzem ganz billig Juwelen gekauft habe, es sei grad ein großer Ausverkauf.Ganz zwangloses Gespräch und was macht unser Fahrer, wartet draußen und fragt uns dann wie auch die male zuvor, ob er uns nicht mal kurz dorthin fahren sollte .... OMG. Dann waren wir noch dort und dann zum nächsten Tempel .... als wir wieder rauskamen war unser Fahrer weg .... versteckte Kamera. 
Eine Freundin hatte mich aber vorher darauf vorbereitet und für den Preis geht man dann einfach mal in ein Paar läden, um HALLO zu sagen =)=)=)
(...)
Am Patong Beach weiter im Süden von Thailand, an der westcoast, hatte noch der Taifun gewütet. Aber da man dort von Tourismus lebt, dann wird das auch recht schnell alles wieder aufgeräumt. Wunderschöner Strand und nicht so viele Touris wie ich gedacht hatte. Das ist ja auch eine der partymeilen dort ... oh je. Und dann alles nur Weiße. Mänliche Weiße ... ja, mit Thais. Ich war bis auf ein Mädchen, das mit ihrem Freund dort war, die einzige weiße Frau in der ganzen Umgebung. So sieht das aus in Thailand. 
Allerdings kann dieser Strand nicht mithalten mit denen auf Kho Phi Phi ... Kennt jemand den Strand aus THE BEACH mit Leonardo di Caprio ??? - das ist er =) einer davon =)=)=)
Mönchen werden im Bus immer Sitze im hinteren Bereich freigelassen oder du musst dann gleich aufstehen, wenn einer dazu steigt - kaum zu übersehen mit ihren knallorangenen Kutten. 
In Phuket gibts im Übrigen die beste Blindenmassage überhaupt ... und Thimo und ich haben in Thailand massig Läden ausprobiert. Ich glaube ich habe dort mindestens 4 kg zugenommen. Das Essen ist einfach zu geil, scharf, würzig, knackiges Gemüse, gute Qualität ... absolut zum Reinsetzen. Vor allem das Indische =)
Was ist denn Typisch: Nightmarket mit viel Essen und frischen, leckeren Fruchtshakes, Mönche, die überall rumlaufen, Offenheit und ein ständiges Schuhe an und ausziehen, weil man Häuser nur barfuß zu betreten hat. Gebratene Nudeln .. irgendwie fällt mir nur was zum Essen ein. Blinde Masseure und Maniküre. Links fahren ... uijuui. Super Möglichkeiten zum Shoppen.
(...)
Kuala Lumpur: Hop on Hop off ist eine gute Idee ... Rein in den Bus und dort aussteigen wos gerade was interessanstes zu sehen gibt - nur Sehenswürdigkeiten werden damit abgeklappert. Was einem es doch leichter macht in zwei Tagen alles von einer so riesigen Stadt zu sehen. Chinatown, Nat'l Museum, Moschee, Petronas Towers (160m hoch im 41.Stockwerk mit einem Highspeed-Fahrstuhl in  nur 39 sec. oder so), Park und Nachtmarkt. Einen Stadtwald mit Führung gabs auch. Ziemlich beeindruckend so ein Fleckchen in der Stadt erhalten zu können - Urwald mit natural background, allerdings auch Motorengeräusch.
Das Reggae-GH ist im Übrigen echt geil. Mit Frühstück, vielen netten Backpackern jeden Alters, Shampoo in Großflasche im Bad, alles schön sauber und IKEA Mobilar =)
Cambodia: Erst einmal libe ich Kambodscha, weil dort die Franzosen waren und es deswegen selbst im kleinsten Kaff gutes Brot zu kaufen gibt wovon ja hier auf den Philis nicht die Rede sein kann. Ich dachte schon in Thailand hätt ich genug Tempel gesehen, aber hier gibts ja noch mehr davon und wie viele, In Siem Reap braucht man bestimmt ganze zwei Tage, um alle zu sehen. Wir haben die größten in einem Tag abgearbeitet. Sehr beeindruckend und schön. Elefanten laufen einem auch abund zu über die Füße, in Angkor Wat für Touris, aber während unserer Motorbiketour mitten auf der Straße .... man hab ich geschaut. Neben einem zu stehen ist schon ein etwas komisches gefühl. An Menschen sind sie ja schon gewöhnt, allerdings kann man kaum sagen wie sie sich verhalten. Mächtige Tierchen. 
Knapp  zwei Tage hatten wir einen Homestay in einer kambodschanischen Familie. Lecker wurde für uns gekocht und immer für uns gesorgt. Reichere Familien züchten Krokodile, ja, ich hatte auch eines auf der Hand, ein Baby, das schon recht strong war und mir fast aus der Hand gelaufen wäre. 17 Dollar für ein Handgroßes. Alle Krokos wurden aus dem Fluss entfernt, damit sie die Menschen nicht anfallen. Das Dorf fließt so auf einem Fluss dahin, alle Häuser auf Booten. Komisches Gefühl beim Einschlafen, weil man das schaukeln nicht reallisiert. Schlafwandeln ist nicht. Dann verbringt man die Nacht unter Wasser. Schlagen ziehen sie dort auch massig aus dem Fluss ... hat mich auch auf meiner Hand begrüßt. Das Baden im Fluss war etwas widerlich, weil alles an Toilette dort reingeht. Ist auch schön braun, das Wasser. Resultat: Thimo und ich hatten Flöhe ... mein drittes Mal schon. 
Die Motorradtour war übelst anstrengend: 4 Tage den Hintern platt gesessen und dann 12 Stunden fahren. Im Dunkeln bei Regen ... Irgendwann kann man dann nicht mehr. Aber man sieht viel mehr dadurch. Was mir wohl am ehesten in erinnerung geblieben ist, ist die Schlammschlacht in den Reisfeldern. Wir mit unseren kleinen Rollern. Eigentlich hätten wir vllt 15 Minuten für diese Strecke gebraucht über die Wege zwischen den Reisfeldern, aber wir kamen nun mal in der Regenzeit und die kleinen Pfade sind aus Lehm ... ineterssante Kombi ... wir kamen jedenfalls nicht vorwärts und irgendwie, weil ich ja bestimmt komisch fahre,hat mein Hinterreifen blockiert. Der vom Thimo dann etwas später. Mit der Hilfe dreier Einheimischer nur konnten wir die Strecke bewältigen. Irgendwie haben wir es mit den Bikes in die nächste Stadt geschafft ... ich weiß auch net mehr wie. Und dort wurden sie dann erst mal kräftig mit Wasserhochdruck durchgepustet. Was für ein Fahrgefühl. 
(...)
Singapore: Da unser Flug von Jetstar - ihr Affen ihr - um einen Tag verschoben wurde, kamen wir erst einen Tag später aus Phom Phen als geplant. Dort wurden wir superfreundlich von Bekannten von Thimo aufgenommen - auch ehemals aus Dtl.- und dort haben wir dann eine Nacht gepennt und den Abend damit verbracht uns alles mögliche anzuschaun. War aufgrund der Kürze der Zeit nicht allzu viel ... aber mir gefällts ... größer als Berlin ... wesentlich, das Fläir ist aber toll. Allerdings laufen da nur Buisinessmenschen rum =) 







Sonntag, 5. April 2009

just Fotis

bei Svis Abschiedsparty


am Strand;das bin ich =) kurz - kurz - kurze haare; hab ich mir vor ca zwei Wochen abgeschnitten, die Dreads

kein Presslufthammer, alles Handarbeit


in und mit Farbe =)

Sonntag, 29. März 2009

dumdidum












GK Village

Immer wieder erlebe ich wie freundlich die Menschen hier zu einem sind. Das sei typisch philippinisch, wird mir gegenüber betont. Ist es weil ich weiß bin oder weil ich alleine hilflos aussehe? Einen Tag habe ich mit einem anderen Freiwilligen auf einer Insel verbracht, auf die einheimische Fischer mit ihrem kleinen Bambusboot landeten. Das erste was getan wird, ist natürlich das Feuer anzünden, um den frisch gefangenen Fisch zu braten. Und immer essen sie Kokosnüsse dazu. Es ist natürlich ein Leichtes schnell auf eine Palme zu klettern und eine Kokosnuss abzudrehen – ich hätte allerdings etwas Höhenangst und schaute mir das Spektakel lieber von unten an. Die Freundlichkeit ihrerseits, meine Hautfarbe oder die Tatsache, dass ich eine Frau bin und nicht so hoch klettern sollte, hat sie jedenfalls dazu veranlasst, uns gleich vier Bukos zu geben. Vielleicht sah ich auch einfach nur hungrig aus.

Einen Tag habe ich morgens um fünf Duptours gebucht. Alles war belegt, außer ein Sitz neben dem Fahrer, wobei der Platz am Fenster besetzt war mit einem Filipino. Frauen ist es nicht erlaubt neben dem Fahrer zu sitzen und daher hat der, der mit einen Platz verkaufen wollte, gesagt, er würde einfach den Passagier fragen, ob er nicht einen Platz nach links neben den Fahrer rutschen könne. Dieser bestand allerdings darauf, seinen Sitz zu behalten. Schade, denn so musste ich einen Bus später nehmen.
Die Rolle der Frau wird mir immer mehr bewusst, sogar als weiße Frau. Den Frauen bleibt hier einiges verwehrt. Ist es nun so etwas Banales wie neben dem Fahrer zu sitzen oder abends nicht allein raus zu dürfen. Es gibt kein konkretes Verbot, aber die Frau weiß ganz genau, dass sie weder allein draußen laufen sollte, wenn es dunkel wird, oder ohne Begleitung an den Strand solllte noch dass sie selbstständig größere Strecken mit dem Bus oder Ähnliches zurücklegen sollte. In den Köpfen der Filipinas ist es zu tief verwurzelt und akzeptiert.

Mittwoch, 25. Februar 2009

unser Schokiewasser ...mhh
  
im Upstream-BRGY Bayobay

Mittwoch, 18. Februar 2009

Ein neues Jahr ist angebrochen ... schon ne Weile

Haja, das Leben ist hart und es wird nicht leichter.
... je genau. Ich hab mir grade Thunfisch bestellt - Short Order! Was soll das eigentlich bedeuten, natürlich will ich Reis dazu, was für eine Frage. Was hab ich den Tag in meinen ersten Dreimontasbericht geschrieben? Wenn man nicht schon vorher geduldig war, dann wird man es spätestens hier. Wenn ich etwas bestelle, wiederholt sie langsam, damit ich es auch verfolgen kann, was sie in ihrem gebrochenem Englisch sagt, was ich bestellt habe. Hab ich das so schnell wieder vergessen, dass sie mich daran erinnern muss? =) Gut, die kleine Flasche Cola, übrigens 237ml, hat sie gleich gebracht und nicht erst zum Essen.

Gestern wurden Steph, Svenja und ich zu ner Post-Valentines-Party eingeladen, die in der Schule stattfand, in der Steph und ich den Schulgarten begonnen haben, und in der ich auch unterrichte. Die Party bestand auch wieder, wie die ganzen Weihnachtsfeiern zuvor, aus Spielchen und essen und tanzen. war aber ganz lustig, wobei Steph sich dann fast übergeben musste, weil das Essen echt nicht so gut war =) Sehr süß halt, philippinisch eben. Süße Spaghetti, Reiskuchen, der allerdings nicht allzu lecker war, komisches Toastbrot und Mangofloat. Die Spaghetti waren noch das verträglichste. Wenn es Speisen wie Palawan, Camote, Reis, Papaya Gulay, Pork Adobo und so etwas gibt, dann kann man davon wirklich nicht genug bekommen. So lecker. Vor allem wie sie es immer schaffen, den Reis zu kochen. Unser Reis brennt eigentlich immer an oder er wird matschig bei mir. Im Reiskocher krieg ich das grade noch so hin. Aber die Filippinos meinen, dass man den Reis nicht umrühren müsste, wenn man ihn im Topf kocht .... ich weiß ja nicht, bei mir klappts jedenfalls nicht.
Wir haben die Nacht jedenfalls in der Schule, auf dem Dachboden, verbracht, auf dem eigentlich immer Arcelli, die Schulleiterin, und ihre Kinder schlafen. Ich hab super geschlafen. Mal abgesehen davon, dass ich nicht schlafen konnte.

Im Januar ist arbeitsmäßig nicht allzu viel passiert. Ich mach halt so viele kleine Dinge, banales Zeug. Ich gehe oft zu meinem Asian Cuisine Kurs, lerne, schau ihnen beim Kochen zu und darf dann kosten, was eigentlich nur die Aufgabe der Lehrerin ist =) Jeden Montag haben wir Schulgarten und immer wenn ich Lust hab, dann geh ich zum Vormittagsunterricht der Pre-Schoolers und bringe ihnen Englisch bei und kontrolliere die Arbeitshefte der anderen Schüler. Science ist das wohl interessanteste Fach: An welchem Tag hat Gott die Menschen geschaffen ... und solche Sachen! Man mag drüber denken wie man will, mit Wissenschaft hat das ja wohl am allerwenigsten zu tun. Aber okay.
Momentan arbeite ich auch an einer Mappe mit Fotos von Pflanzen und ihren jeweiligen Namen, dazu die Rezepte wie die Vegetables und Fruits von den Pinoys zubereitet werden und dann meine Verbesserungen ud neue Ideen =)
Seit ich hier bin versuch ich schon Arnel dazu zu bringen, mich endlich auf Divinubo vorzustellen ... hat er bis heute nicht geschafft. Ich habe die Leute getroffen, mit denen ich auf Divinubo zusammenarbeiten soll, sie meinten aber,dass sie Arnel Bescheid sagen würden. Mhhh ... so siehts aus.
Gestern erst wollte ich mich mit Arnel treffen, weil er seine Aufgabe als Cpunterpart für uns an andere Leute abgeschoben hat. Für mich ist die Verantwortliche nun Dr. Obon, ehemals Dean des Colleges Hotel Resort and Restaurant Management, jetzt im Februar gerade Vizepräsidentin der Uni geworden. Da hat sie natürllich nüscht besseres zu tun, als sich mit meinen Projektproblemen zu befassen und das auch noch ohne money, money, money - für lau. Sicher! Gestern hab ich auch noch erfahren, dass Dr.Obon dazu noch die Campen in Guiuan, Salcedo und sonstewo verwaltet ... all academic affairs eben. Gut Knut. So kann das hier auch etwas werden. Danke Arnel.


Ich bin ja grad dabei unseren Garten zu bepflanzen. Den Weg zum Haus hab ich schon mit Blümchen und Unkraut verschönert ^^ Den Tach hab ich noch ein Paar mehr bekommen. So was wie Frühlingszwiebeln wuchert jetzt auch schon fleißig in einem kleinen Topf und es kommen demnächst noch andere Sachen dazu, die mir hoffentlich die ungs aus Manila mitbringen können =)=)=)


Am Samstag, 24.01.09, hatten wir endlich mal wieder eine Party in Salcedo. Sozusagen Einweihungsparty der drei Jungs dort. Es gab lecker Bowle, wir haben sone Hefeteichdinger mit Käsefüllung und Schinken gebacken - der Renner, und es gab gute Musik. Ein seltener Fall auf den Philippinen. Sone Party ist ne gute Ablenkung von dem ganzen Stress hier, was paradox klingt, weil ich ja eigentlich nich so viel zu tun hab. Aber es ist echt ne scheiß Situation ("Entschuldigung an den Anstand, so etwas sagt man nicht. ").

Als Steph dann am 31.01.09 Gebburi hatte, hab ich noch nen Lagerfeuerplatz ausgegraben =) Steine dafür hab ich zusammen mit einer Barangay Health Workerin aus einem Upstream-Brgy geholt. War echt witzig ... und immer kam die Bemerkung, nein, Julia, du kannst das nicht tragen. Ja ich werde sterben, wenn ich mal einen Stein schleppe. Das gleich als ich das Loch für den Platz ausgehoben habe. Gleich kam einer von unserer Werkstatt gegenüber vom Haus angelaufen: "No, no, that's not a work for a lady". Und dann als ich nen Winkel für meine neue Kleiderstange gebaut habe, mein Brett gesägt habe und das festschrauben wollte ... unser Nachbar kam hergetrottet. "What r u doing?". Ich musste eigentlich gar nüscht sagen. Er hat mir sofort Hammer und Nägel aus der Hand genommen und alle Nägel, die ich schon reingeschlagen hatte, wieder entfernt. Ich hab mich dann ins Haus verdrückt, ihm zu geschaut und gewartet bis er wieder fertig war - sah natürlich viel besser aus! Verstehen muss ich das glaub ich nicht.


Was ist denn noch typisch philippinisch? Ich habe mir einmal Stoff gekauft, der, der auch in der Comprehensive-School getragen wird, und da wollt ich dann einen einfachen Schulrock. Meine Sonderwünsche hab ich dann beiseite gelassen, als ich gemerkt hab, dass er damit nicht so richtig einverstanden ist, egal. Er meinte ich könne schon morgen wieder kommen. Cige, klar. Ich ging dann vorbei, Hallo!, Nein leider ist er noch nicht fertig!, Kein Problem, wann soll ich wieder kommen?, Ah, einfach morgen! Als er mich dann aber noch weitere 4 Mal vertröstet hat, hab ich ihm dann gesagt, innerlich auf hundertachtzig, dass er es mir auch sagen kann, wenn er viel Arbeit hat, und dann komm ich halt erst in 5 Tagen, kein Problem. Er hat nur sehr eingeschüchtert genickt und gesagt, dass ich in zwei Stunden wiweder kommen soll. ZWEI STUNDEN?
Er war dann fertig ... naja, und er hat nicht gepasst. Ich hab dann bezahlt und ihn mitgenommen. Arcelli hat mir dann eine andere nette Dame empfohlen, die mich auch einmal vertröstet hat, aber er passt jetzt wenigstens. Ich hab mir auch noch gleich zwei Hosen machen lassen. Ich hab so was ähnliches wie einen Leinenstoff gefunden, hie rin Borongan. Hier gibts doch nur Synthetikstoffe, schrecklich. Schwitzt man viel zu sehr. Keine schöne Baumwolle wie in Deutschland. Ich geh jetzt auch gleich nachschaun, ob meine eine Hose schon fertig ist =) Ich denke nicht =) Man darf sich hier halt keine großen Erwartungen setzen.


Fotos folgen!